淘米水呈碱性，能够起到减轻蔬菜中有害物质，分解农药等作用。
它本身的粘性可以吸附食物表面附着的农药以及化学物质，
用淘米水清洗带颗粒的水果，
效果超级棒。
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面粉清洗
在洗葡萄的水中加入两勺淀粉或者面粉，
然后将葡萄来回晃动，
就可以清洗干净。
这是因为淀粉具有一定粘性，
也可以吸附葡萄上的残留物，
从而达到清洗的目的。
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食盐清洗
在水中加上1勺面粉、1勺盐，
把带蒂的葡萄放进去用手轻轻揉搓，
蹭掉白霜后再用清水冲一下葡萄酒洗净，
可以放心食用了。
「
葡萄巧去皮
pinpinlife
」
“吃葡萄不吐葡萄皮”最简单的办法就是入口之前去掉皮，
小编教你几招不脏手，
快速扒下葡萄皮。
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冷冻法
把葡萄放进冰箱冻上几个小时，
等葡萄完全冻硬了再拿出来，
放进水里泡5-10秒，轻轻一捏，
葡萄肉就从开口处挤出来了。
经过冰冻的葡萄变得紧实，
放进凉水里解解冻，
外层的葡萄皮消开早，
葡萄肉还冻着，
皮肉分离十分利落。
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冷热水交替浸泡
如果觉得冻进冰箱等待的时间太久，
可以把葡萄在热水中烫20秒，
捞出后马上用冷水冲20秒，
一冷一热可以帮助果肉和果皮快速的分离。
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牙签去皮
用牙签尖端插进葡萄皮与葡萄肉之间，
擦着葡萄皮转一圈，
一多半的果肉和皮就分开了，
大拇指向下一捻皮就下来了。
牙签辅助去皮适合表皮较厚的葡萄品种，
但是薄皮品种很难掌握牙签插进的位置。
从葡萄梗的开口处从上往下划一刀，
轻轻一挤葡萄肉就与皮分开了，
这一招同样适用于厚皮葡萄哦！
「
挑选葡萄
pinpinlife
」
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葡萄梗过粗过硬的别买
葡萄梗是又粗又硬的话一定是打过膨大剂的，
因为果农在喷洒的过程中，
会把这些农药喷到葡萄藤上，
所以会出现这样的情况，
正常的葡萄梗是细长且有韧劲的，
大家买葡萄的时候一定要擦亮眼睛。
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一串葡萄颜色一致的别买
同一串葡萄，成熟程度是不一样的，
经常是外面的葡萄熟的快一些，
里面的葡萄熟的慢一些，
而且颜色也不一样，
如果一串葡萄是青一块，紫一块的，正常！
如果看到的葡萄颜色都是一致的就有问题了，
十有八九是打过催熟剂的，
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有裂口的葡萄别买
我们在买葡萄的时候会见到一些葡萄有裂口，
如果是少数的几个无妨，
如果一串葡萄里有大多数裂口的话千万不要买了，
很有可能是果农打了膨大剂，
本意是要膨大那些未成熟的葡萄~
但是成熟的葡萄太过于膨胀，就会很多爆裂！
小贴士：
1、带白霜的葡萄更加新鲜。用手一碰就会掉~
2、枝粒稀疏的更好吃。每一颗都能晒到充足的阳光！
3、最下面一颗要甜。买之前如果可以尝一尝，选择一串葡萄中最下面一颗，最下面的葡萄接受阳光照射程度最低，糖分积累也最少，如果它是甜的，整串葡萄只会更甜。
「
葡萄花样吃法
pinpinlife
」
吃葡萄，直接入口只是初级吃法，
与其他食材搭配可以获得不一样的饮食体验。
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/ 冻葡萄 /
把葡萄洗净，
用毛巾把葡萄表面的水分擦干，
以防放进冰箱后在葡萄表面冻出多余的冰块儿。
摘去葡萄梗后放进冰箱冷冻仓，
大概5个小时就会冻成硬邦邦的“葡萄冰”，
不解冻直接咬着吃，
买冰激凌的钱都省了！
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/ 葡萄薄脆 /
食 材
葡萄 酸奶
步 骤
在敞口盘里垫上一张防油纸，
防止酸奶向外流，
在防油纸上倒上一层酸奶，
能盖住盘底即可。
葡萄对半切开，
果肉朝下点缀在酸奶里，
放进冰箱冷藏，待酸奶凝固，
葡萄薄脆就做好了，
咬一口嘎嘣儿脆。
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/ 冰糖葡萄串 /
食 材
葡萄 白糖 一次性竹签
步 骤
葡萄洗净去梗，用竹签穿起来，
锅小的话每串少穿几颗，
要让竹签能全部躺进锅里。
锅中加入与冰糖同量的水，
开中火煮至冰糖融化，
再换小火熬至糖水焦黄有小气泡。
把穿好的葡萄串在糖水锅里迅速滚一圈，
拿出后放在刷过油的盘子里，
表面的糖霜冷却凝固后就可以吃到自己做的冰糖葡萄串了。
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/ 葡萄果酱 /
食 材
葡萄 1000克 米醋 15克 白砂糖 100克
步 骤
葡萄洗净去蒂、果肉和皮分离，
在锅中倒入150毫升清水大火煮葡萄皮，
煮沸后小火收汁，
葡萄皮褪色汤汁颜色变深后捞出葡萄皮。
在葡萄皮汁中倒入葡萄果肉，
大火煮沸后加糖换中火慢熬，
边熬边去浮沫、压碎果肉。
水分开始减少时倒入米醋，
熬至果肉软滑、果酱浓稠，
关火倒进容器就可以准备食用了。
好了，
乐粉们学会这些方法，
保证能把葡萄吃出花样不单调~
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▍图片来源：网络 （版权属原作者）返回搜狐，查看更多